天日干しの切り干し大根（細切り）

自然栽培の大根を、専用の道具を使って切り、天日で乾燥させた自家製の切干大根です。

手作業で丁寧に、天日干しで時間をかけて、ゆっくりじっくりできあがる、コスト度外視の毎年売り切れになる貴重な切干大根。
木材でできたシンプルな道具を使って、熱がこもらないよう、丁寧に細切りしています。

大根の甘みとうまみがぎゅーと濃縮されていて「こんな切干大根食べたことない！」と驚きの声を頂戴することもあります。

少量のぬるま湯で戻して、煮物でしたらそのまま戻し汁も一緒に、炒め物は軽く絞ってから戻し汁はお味噌汁などお料理のだしにご利用になることをお勧めします。

原材料名／大根（静岡県・日本晴）
内容量／40ｇ
保存方法／直射日光を避け、冷暗所に保存
製造者／自然農園 日本晴

【〇無シリーズ】
日本晴の〇無シリーズの加工品は、当農園の無農薬、無肥料野菜に加え、化学調味料、香料、保存料など添加物全て無添加になっております。安心してお召し上がりください。